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        1. 惠美餃子新聞公告

          餐飲連鎖加盟|成功是如何復制的?

          點擊:    來源:惠美餃子加盟官網

            最近非常流行一個詞叫“副業剛需”,搞副業似乎已經成為了成年人之間心照不宣的一件事情。不管做什么工作,大家好像都在準備Plan B,想獲得更多的收入也好,想要大展拳腳實現自己的夢想也好,創業似乎成為了越來越多人的選擇。
            開餐飲店是非常普遍的一種創業形式,但很多人都說開店難,其實難的不是開店,而是管理。開店很簡單,投個錢,選個地址就可以,難的是你怎么讓店鋪能夠在眾多的經營者中脫穎而出,并且能夠長久的發展下去。
            所以很多初創者會選擇加盟,畢竟這意味著已經有成功的案例擺在眼前。今天我們就來談談餐飲加盟店的管理模式,以及成功的經歷到底能不能夠被復制?
            01、以人為本,體驗感至關重要
           
          惠美餃子加盟店
           
            首先我們要明確的是,無論是單獨創業還是連鎖加盟,成功的先決條件都是“以人為本”,抓住消費者是重中之重。
            現在消費者就餐,已經不僅僅是為了填飽肚子,人們越來越追求一種體驗。無論是身份體驗、情感體驗,還是社交體驗、便捷高效的體驗等等,實際上就餐已經從生理需求逐漸轉變成了心理需求。
            連鎖店與獨立門店相比,更注重人工的管理及培訓,能夠為消費者帶來統一的消費體驗與感受。只要一家店獲得了顧客的好口碑,那么其余的店就可以輕松復制其待客模式,減少加盟商獨自摸索與走彎路的成本,更快速、更精準的抓住顧客的需求。
            02、市場導向,用大數據說話
           
          線上運營
           
            創業的朋友都知道,創業之前我們一定要做的一件事,就是市場調查。只有迎合了市場,才有存活的概率及發展前景。
            互聯網時代的到來,說到底是改變了人們的生活。你會發現現在大家手機不離手,只要有點時間就會選擇網上沖浪,人們獲取信息的方式已經轉移到了線上,互聯網不再只是一種工具,而是真正融入了我們的生活。
            與個人的調研相比,連鎖加盟擁有更豐富的大數據,并且會跟隨時間的流逝而不斷更新。它能夠輕松借助互聯網,給到加盟商消費者的社群,通過“粉絲經濟”來傳播你的產品,這是個人力量很難做到的。
            03、完善供應鏈,打造核心競爭力
           
          供應鏈
           
            其實就目前國內市場來說,餐飲加盟這個行業跟風現象比較嚴重,很多人看到一家生意火爆賺錢,就馬上想著開第二家第三家,有可能一條街上出現好幾家跟你賣同樣產品的門店,那么你怎么做才能讓顧客走進你的店呢?
            這就是核心競爭力的必要性。上面我們也提到過,消費體驗是一個影響因素,另一個因素就是性價比。如何讓消費者感受到高性價比,完善供應鏈非常關鍵。
            普通門店老板都是自己尋找供應鏈進貨,無非從根本上保證產品質量,價格也會被太高,而連鎖加盟店一般都擁有一條自己完整的供應鏈,能夠從源頭上節省成本,有利于加盟商提高商品性價比,吸引更多消費者。
            在某種程度上來講,成功其實是擁有一定的可復制性的,當然策略與信念缺一不可。對于餐飲行業來講,當你賦予門店價值、能夠去其它競店區別開來,并能逐漸創造屬于自己的價值的時候,離成功也就不遠了,這也是所有的連鎖加盟從業者正在經歷并持續為之努力的方向。
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